Kalau kamu pengin tahu rahasia supaya gorengan yang kamu buat tetap renyah tahan lama, nih aku kasih bocorannya, ya! Tips gorengan renyah tahan lama itu penting banget buat kamu yang suka bikin cemilan atau usaha jualan gorengan.
Selain rasa yang enak, tekstur renyah itu bikin orang makin suka dan pasti mau balik beli lagi. Nah, biar hasil gorengan kamu nggak cuma renyah waktu baru matang, tapi juga tahan lama sampai disimpan, ada beberapa trik yang bisa kamu pakai.
Apalagi sekarang ada mesin spinner peniris minyak yang bikin proses mengurangi minyak sisa jadi lebih efektif dan praktis. Yuk, simak bareng-bareng tips lengkapnya supaya gorengan kamu makin top!
Tips Gorengan Renyah Tahan Lama
Sebelum kita bahas tips gorengan renyah tahan lama, penting tahu dulu kenapa gorengan cepat lembek. Biasanya, minyak yang masih menempel dan udara lembap bikin teksturnya berubah.
Untungnya, ada mesin spinner peniris minyak yang bisa bantu mengurangi minyak berlebih. Dengan cara ini, gorengan kamu bisa tetap garing dan tahan lama, siap dinikmati kapan saja! Yuk, simak tips lengkapnya!
1. Gorengan Renyah Tahan Lama, Pilih Bahan Tepung yang Tepat
Tips gorengan renyah tahan lama yang pertama adalah pilih bahan tepung yang pas. Jangan asal pilih tepung terigu biasa aja, loh! Kamu bisa pakai campuran tepung beras atau tepung jagung supaya lapisan luar gorengan jadi lebih garing.
Tepung-tepung ini biasanya lebih ringan dan nggak mudah menyerap minyak, jadi hasil gorengan jadi nggak gampang lembek. Selain itu, kalau kamu mau tambah kerenyahan, bisa juga tambahkan sedikit baking powder ke adonan tepung.
2. Gorengan Renyah Tahan Lama, Gunakan Minyak Goreng Berkualitas dan Suhu yang Stabil
Selain bahan tepung, tips gorengan renyah tahan lama itu juga bergantung sama minyak yang kamu pakai. Pilih minyak goreng yang punya titik asap tinggi supaya nggak mudah gosong dan bikin rasa gorengan jadi pahit.
Jangan lupa juga atur suhu minyak sekitar 170-180 derajat Celsius supaya gorengan matang merata dan nggak menyerap minyak berlebihan. Suhu yang stabil ini bikin gorengan tetap renyah dan nggak mudah lembek walau sudah dingin.
3. Manfaat Mesin Spinner Peniris Minyak
Nah, ini nih yang sekarang makin populer dan wajib kamu coba! Mesin spinner peniris minyak adalah alat keren yang bisa bantu ngurangin minyak berlebih di gorengan setelah digoreng.
Caranya gampang banget, kamu tinggal masukkan gorengan ke dalam mesin spinner, terus putar deh. Mesin ini akan memisahkan minyak yang masih menempel, sehingga gorengan jadi lebih kering dan pastinya lebih renyah.
Selain bikin gorengan sehat, mesin spinner juga bikin tekstur kerenyahan tetap awet walaupun disimpan lama, loh!
4. Tiriskan Gorengan dengan Baik
Setelah gorengan selesai digoreng, jangan langsung dimakan ya! Tips gorengan renyah tahan lama berikutnya adalah tiriskan gorengan dengan benar supaya minyak berlebih bisa benar-benar hilang.
Kamu bisa pakai rak kawat atau saringan agar minyak menetes sempurna. Letakkan gorengan di atas kertas minyak atau tisu dapur supaya minyak yang menetes terserap maksimal.
Kalau minyak sudah hilang banyak, gorengan jadi nggak cepat lembek dan bisa tahan renyah lebih lama.
Kesimpulan
Dengan menerapkan semua tips di atas, di jamin deh gorengan kamu bakal jadi favorit semua orang! Apalagi kalau kamu pakai mesin spinner peniris minyak, proses mengurangi minyak berlebih jadi lebih mudah dan hasil gorengan tetap kerenyahan maksimal.
Jadi, jangan ragu coba tips ini di rumah atau usaha kamu, ya! Gorengan renyah yang tahan lama pasti bikin kamu makin semangat buat terus bikin cemilan enak setiap hari. Selamat mencoba, loh!
